Irma Handayani: tugas softskill_tulisan bebas: PROPOSAL USAHA

PROPOSAL USAHA

“MAKE’S BANANA GREEN”

Disusun Oleh

Irma handayani

No.Ujian:04.137.067.3

"UNIVERSITAS GUNADARMA"

A. LATAR BELAKANG

Perkembangan kreativitas dalam terobosan mengembangkan makanan-makanan tradisional sekarang ini marak dilakukan oleh para wirausahawan .Hal ini dilakukan agar makanan tradisional Indonesia tidak akan kalah bersaing dengan makanan luar yang biasa disebut “makanan cepat saji”.

Dari hal tersebut saya berkreasi dan menampilkan sesuatu yang berbeda .saya memberi banyak pelengkap tambahan pada produk yang akan saya jual nantinya .Dalam kreasi kali ini ,saya berkreasi juga bisa dikatakan berinovasi dengan makanan tradisional yang berasal dari Makasar yaitu “es pisang hijau” yang saya ubah tampilan juga namanya ,Saya memberi nama pada produk saya yaitu :MAKE’S BANANA GREEN” yang artinya make’s berarti makasar es dan banana green yang artinya pisang hijau bila digabungkan menjadi Es Maksar Pisang Hijau.

Umumnya pisang hijau disajikan dengan tambahan bubur sumsum,santan dan sirup gula jawa .Namun akan saya kreasikan dengan tambahan es serut,sirup strawberry/coklat,kacang tanah,tape serta bahan pelengkap lainnya dan tak lupa pelengkap kuah santan sebagai cita rasa gurih nantinya

Bahan baku yang mudah di dapat serta pembuatannya yang praktis membuat saya tertarik untuk mencobanya .Usaha tradisional inipun belum dilirik oleh para wirausahawan sehingga akan menambah peluang usaha bagi saya untuk memulai awal yang bagus dan menjanjikan dalam menjalankan usaha ini

B. TUJUAN

Adapun tujuan saya dalam membuka usaha ini adalah :

C. KEUNGGULAN DAN FUNGSI

Keunggulan dari produk makanan “Make’s Banana Green” yaitu

1.Taburan buah strawbbery dan melon serta tape juga sirup strawbbery dan coklat membuat Make”s Banan Green berbeda

2.Mempunyai Variasi pelengkap yang menyehatkan

Fungsi dari produk makanan “Make’s Banana Green” yaitu

1.Sebagai salah satu ide untuk para ibu-ibu untuk mensuplay gizi bagi para anaknya

2.Makanan ini dapat dijadikan alternative hidangan dalam berbagai acara

D. SEGMENTASI PASAR

Dalam segmentasi pasar saya menfokuskan pada

· Lingkungan kampus Universitas Gunadarma

· Dan lingkungan masyarakat sekitar

E.ANALISA MARKETING MIX (4P)

1. PRODUK

Produk yang saya jual yaitu Make”s Banana Green dengan kreasi dan tampilan berbeda yang disajikan lebih fresh dan modern tanpa menggurangi cita rasa tradisional yang sudah melekat pada makanan pisang hijau ini.

2.PRICE

Harga produk yang saya jual yaitu Rp.3.000,- dan harganya pun cukup terjangkau.

3.PLACE

Tempat berlangsungnya penjualan yaitu lingkungan sekitar kampus UNIVERSITAS GUNADARMA

4.PROMOTION

Dalam promosi saya mengunakan brosur yang akan saya bagikan dilingkungan saya berjualan dan meriset terlebih dahulu untuk mengetahui bagaimana respons masyarakat..

F. ANALISA SWOT

1.STRENGHT (Kekuatan)

¨ Memiliki Keunikan rasa yang berbeda yaitu rasa manis ,gurih serta asam yang menyegarkan

¨ Bahan pelengkap yang bervariasi

¨ Mengunakan bahan baku yang berkualitas

2.WEAKNESS (Kelemahan)

¨ Karena mengunakna santan dalam kuahnya sehinga mudah basi

3.OPPORTUNITY (Peluang)

¨ Belum adanya usaha seperti saya ini dikawasan SMKN 62 JAKARTA

¨ Menciptakan lapangan kerja dengan nantinya membuka cabang –cabang ditempat yang strategis bila natinya usaha ini sukses

4. TREATH (Ancaman)

¨ Munculnya pesaing yang mengcopy hasil produk saya

G. BAHAN

Adapun bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan “make’s banana green” yaitu

No.	Bahan	Banyaknya	Satuan
1	Pisang	3	-
2	Tepung	2	Kg
3	Garam	1/2	Gram
4	Daun pandan/suji	Secukupnya	-
5	Gula	250	Gram
6	Kelapa	4	Buah
7	Mentega	250	Gram
8	Sirup	500	ml
9	Kacang tanah	1	Kg
10	Buah stawbbery	1	Kg
11	Buah melon	1	Buah
12	Meses	1/2	Kg
13	Es serut	Secukupnya	-
14	Tape	2	Kg

H. PERLENGKAPAN

Dalam menunjang proses produksi tentunya diperlukan perlengkapan.Adapun perlengkapan tersebut yaitu:

No	Nama Perlengkapan	Banyaknya
1	Sterofom Mangkuk	100
2	Sendok Plastik	100

J. PROSES PRODUKSI

Cara membuat:

1. Kukus pisang sampai cukup matang, kupas kulitnya, sisihkan.
2. Hancurkan beberapa lembar daun pandan bersama santan, kemudian saring.
3. Campur santan dari 1 kelapa, mentega, & sdkt garam, didihkan sambil diaduk-aduk
4. Tuang ke dalam tepung, aduk hingga benar-benar rata.
5 .Aduk adonan hingga kalis, tambahkan sdkt santan lagi sampai adonan keras.
6. Tipiskan adonan kira-kira 1,5 ml, bungkus permukaan pisang.
7. Kukus sebentar saja kira-kira 10 mnt sampai kulit ckp matang.
8. Angkat, dinginkan, sisihkan.

Cara membuat santan:

Siapkan 3 buah kelap,parut lalu ambil air sarinya
Tambahkan dengan garam gula secukupnya tambahkan daun pandan
Aduk hingga mendidih

Cara penyajian

· Pisang hijau di potong –potong diatas strefom mangkuk

· Kemudian tambahkan dengan potongan melon, stawberry dan bahan pelengkap lainnya

· Tambahkan santan lalu masukan es serut

· Tambahkan dengan sirup

· Lalu hidangkan

K. RENCANA ANGGARAN

1.Biaya Bahan Baku

No.	Bahan	Satuan	Banyaknya	Harga @	Jumlah
1	Pisang	sisir	5	Rp. 10.000	Rp. 50.000
2	Tepung Terigu	Kg	2	Rp. 12.000	Rp. 24.000
3	Garam	Gram	secukupnya	Rp. 500	Rp. 500
4	daun pandan		secukupnya	.
5	Daun suji		secukupnya
6	Mentega	Bungkus	1	Rp. 5.000	Rp. 5.000
7	Gula	Kg	Se per 4	Rp. 3.000	Rp. 3.000
8	Kelapa	Buah	4	Rp. 2.500	Rp. 1 0.000
9	Kacang tanah	Kg	1	Rp. 10.000	Rp. 10.000
10	Sirup	ml	1	Rp. 15.000	Rp. 15.000
11	Buah stawberry	Kg	1	Rp. 25.000	Rp. 25.000
12	Buah Melon	Buah	1	Rp. 5.000	Rp. 5.000
13	Meses	Kg	se per setengah	Rp. 15.000	Rp. 7.500
14	Es serut		secukupnya
15	Tape	Kg	2	Rp. 5.000	Rp. 10.000
		Jumlah			Rp. 165.000

2.Biaya Perlengkapan

No.	Nama Perlengkapan	Banyakanya	Harga @	Jumlah
1	Sterefom Mangkuk	100	Rp. 200	Rp. 20.000
2	Sendok Plastik	100	Rp. 50	Rp. 5.000
		Jumlah		Rp. 25.000

3.Biaya Lain-lain/Exspenses

No.	Nama	Banyaknya	Harga @	Jumlah
1	Brosur	50	Rp. 200	Rp. 10.000
2	Angket	25	Rp. 100	Rp. 2.500
3	Transportasi			Rp. 5.000
		Jumlah		Rp. 17.500

4. Harga Pokok keseluruhan

No.	Nama Biaya	Jumlah
1	Bahan	Rp. 165.000
2	Perlengkapan	Rp. 25.000
3	Lain-lain	Rp. 17.500
	Jumlah	Rp. 207.500

5.Harga Pokok Perbuah Rp. 207.500 :100 =Rp. 2.075

6.Harga Jual Seluruh Rp. 3.000*100 =Rp. 300.000

7.Harga Jual Perbuah Rp. 300.000 :100 =Rp. 3.000

8.Keuntungan Perbuah Rp. 3.000 –2.075 =Rp. 925

9.Keuntungan Keseluruhan Rp. 925 *100 =Rp. 92.500

BEP {Break Even Point} = Harga Pokok Keseluruhan

Harga Jual satuan

= Rp.207.500

Rp. 3.000

= Rp. 69 buah

Waktu untuk menjual dari jam 09.00-16.00

Keseluruhan waktu =7 jam = 420 menit

= 420 menit =4,2 menit (waktu untuk menjual satu produk)

100 buah produk

BEP * waktu untuk menjual satu produk = Menit

60 Menit

69 * 4.2 menit = 289,8 Menit

60 Menit

= 4 Jam 8 Menit

Jadi,Waktu untuk menjual pada titik impas atau BEP pada jam 13.00-14.00

L. LAPORAN LABA RUGI

Hasil Total Penjualan/Omzet =Rp.300.000

Hasil pokok Penjualan/ Modal =Rp.190.000 -

Laba Kotor =Rp.110.000

Biaya lainya/Expenses

Promosi =Rp. 12.500

Transportasi =Rp. 5.000 +

=Rp.17.500

Laba Bersih =Rp.110.000 -17.500

=Rp. 92.500

Presentasi Rentabilitas Presentasi Profitabilitas

=Laba Bersih *100 =Laba Bersih *100

Modal Omzet

= Rp. 92.500 *100 = Rp. 92.500 *100

Rp. 207.500 Rp. 300.000

= 44,5 % = 30,8 %

Jadi Rentabilitas > Profabi 44,5 % > 30,8 %

Sehingga kita akan mengalami keuntungan

M. PREDIKSI KEUNTUNGAN

A. Jumlah Keuntungan Per Minggu

= 7 * Rp. 92.500 =Rp. 647.500

B. Jumlah Keuntungan Per bulan

= 30 *Rp.92.500 =Rp.2.775.000

C. Jumlah Keuntungan Per 6 bulan

= 180 *Rp. 92.500 = Rp.16.650.000

D. Jumlah Keuntungan 1 Tahun

= 360 *Rp.92.500 = Rp. 33.300.000

N. PENUTUP

Demikian Proposal yang dapat saya buat semoga para investor tertarik dan dapat bekerja sama dalam usaha yang saya lakukan.Atas perhatiannya bapak /ibu saya ucapkan terima kasih

Irma Handayani

Minggu, 03 November 2013

tugas softskill_tulisan bebas: PROPOSAL USAHA

0 komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog

Mengenai Saya